Description :
Albușurile ouălor de struț furnizează cantități importante de proteine de calitate care conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul uman are nevoie și fără de care nu poate trăi. Ouăle de struț mai conțin vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9 și B12, vitaminele A, D, E și K. Majoritatea vitaminelor sunt conținute în gălbenuș. Conțin puțin colesterol și grăsimi saturate făcîndu-le o alegere mai sănătoasă.
